用于水产品中,重点虾类加工,速冻整虾及虾仁的保鲜、保水、保色及防腐。在冷水中快速溶解。一.本品由多种食品添加剂科学配比而成,各种配料的比例恒定,在包装、贮运、使用过程中不会发生变化
二.在冰水中,有优异的溶解度,良好的溶解速率
三.调控pH值在最适当范围
四.高效能,增重及保水率达10%-20%,在虾肉中有均匀良好的渗透速率,使虾体外观匀称,稳定虾仁的外观色泽,虾仁较低的透明度
速溶解。
水产品改良剂659S
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水产品改良剂659S
详细信息 用于水产品中,重点虾类加工,速冻整虾及虾仁的保鲜、保水、保色及防腐。在冷水中快速溶解。一.本品由多种食品添加剂科学配比而成,各种配料的比例恒定,在包装、贮运、使用过程中不会发生变化
二.在冰水中,有优异的溶解度,良好的溶解速率 三.调控pH值在最适当范围 四.高效能,增重及保水率达10%-20%,在虾肉中有均匀良好的渗透速率,使虾体外观匀称,稳定虾仁的外观色泽,虾仁较低的透明度 速溶解。 |